入库无生产日期啥时卖啥时标福娭毑湘菜食材生产的腊制品有“猫腻”

    生产日期是指预包装食品形成的最终销售日期,和保质期相对应,是消费者在有效期内安全食用的一个底线。然而,在株洲市福娭毑湘菜食材有限责任公司,入库的部分腊制品却没有生产日期,等到出货那天再标上。     近日,市食药监局稽查支队执法人员对株洲市福娭毑湘菜食材有限责任公司生产的食品进行抽检核查时,发现其中一间仓库门头没有悬挂任何标志,室内则摆放着大量散装腊制品和包装袋、包装盒,几位忙碌的工作人员正在对其打包装袋。     面对执法人员检查,正在进行包装的工作人员有些惊慌失措。一位中年女子称,这些腊制品都是近期生产的,主要销往合作的酒店、农家乐和一些超市。然而,执法人员详细查看外包装发现,在真空包装的背面、底部、袋口均未看到产品生产日期,面对询问,该女士回称自己只是打工的,具体的情况不清楚。     随后,执法人员调取了该公司入库单、销售单、退库单,进行相互比对印证,发现好几批次的腊肉存在“猫腻”。经调查,这些批次的腊肉提前生产完后先放入库房,等待出库销售时,再打上生产日期,变相延长了食品保质期。     稽查支队相关负责人表示,根据食品安全法,任何食品生产者生产完的食品,放入成品库前要打上生产日期。最终,执法人员查实该公司生产经营标注虚假生产日期食品违法行为,现场对问题产品进行查封,依法给予行政处罚。

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