江西公布新一期食品抽检信息这14批次食品购买时需当心

   食品伙伴网讯 近期,江西省市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息,抽检的乳制品、食用农产品、饮料、糕点、餐饮具及餐饮食品、水果制品6类食品232批次样品中,有14批次检出不合格,购买时需当心!     餐饮具、饮用水检出微生物污染     不合格食品中,有5批次餐饮具和2批次饮用水检出微生物污染,涉及大肠菌群、铜绿假单胞菌两项。     其中,餐饮具检出大肠菌群,不合格样品分别为:标称上高县新康达餐具配送中心生产的餐饮具(筷、盘)(生产日期/批号:2018-10-08);标称上高县新康达餐具配送中心生产的餐饮具(筷)(生产日期/批号:2018-10-08);标称上高县新康达餐具配送中心生产的餐饮具(筷)(生产日期/批号:2018-10-10);标称南昌市众信消毒餐具配送中心生产的餐饮具(碗、杯、盘)(生产日期/批号:2018-09-23);标称上高县新康达餐具配送中心生产的餐饮具(碗、筷)(生产日期/批号:2018-10-10)。     大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》中规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工具器具等生产设备、环境的污染而导致。     另外,饮用水检出铜绿假单胞菌,不合格样品分别为:标称上栗县金山镇杨梅塘纯净水厂生产的冰清玉池纯净水(生产日期/批号:2018-7-22)、标称江西上栗县思源水业有限责任公司生产的楊岐山泉水(生产日期/批号:2018-7-17)。     铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。     豆芽检出禁用物质     不合格食品中,3批次豆芽检出禁用物质4-氯苯氧乙酸钠,分别为:由湾里区幸福路南客隆生活超市经营的黄豆芽(生产日期/批号:2018-08-29)和豌豆芽(生产日期/批号:2018-08-29)、由南昌市西湖区铁路二村集贸市场邹顺明豆制品店经营的绿豆芽(生产日期/批号:2018-08-29)。     4-氯苯氧乙酸钠,又称防落素、保果灵,是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂,主要用于防止落花、落果,抑制豆类生根等,并能调节植物株内激素的平衡。根据原国家食品药品监督管理总局、原农业部、原国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号),豆芽生产经营过程中禁止使用4-氯苯氧乙酸钠。     蒸板栗饼、油饼、油条检出铝的残留量超标     本次抽检中还发现,标称南昌市康味食品有限公司生产的蒸板栗饼(生产日期/批号:2018-6-20)、由浔阳区老五小吃店经营的油饼(生产日期/批号:2018-06-12)和油条(生产日期/批号:2018-06-12)检出铝的残留量分别为220mg/kg、281mg/kg、771mg/kg。     含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害。铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。     除上述产品外,由昌江区古记昌南宴酒店经营的大蒜头(生产日期/批号:2018-07-12)检出苯甲酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和两项超标。     江西省市场监督管理局特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

     相关报道:江西省市场监督管理局2018年第57期食品安全监督抽检信息通告

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