夏季减肥多吃羊肉,这样做没有膻味还好吃

夏季减肥多吃羊肉,这样做没有膻味还好吃
 
  羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白,低脂肪,含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以还不容易发胖。
  
  女儿喜欢吃羊肉,普通都是烤着吃或做牙签肉,今天换个口味,红烧羊肉也特别好吃,滋味十足,让人闻而生津,胃口大开,五一家人围坐在一同享用,幸福,暖和。食材,羊肉2斤,小葱4根,香菜几根,姜1块,干辣椒6根,八角3个,香叶4片,花椒1小撮,桂皮1节,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,盐1勺,冰糖4粒。羊肉是朋友送的袋装的,从冰箱中取出自然冻结。葱,姜,干辣椒,八角,香叶,花椒,桂皮,香菜,冰糖备好。羊肉冷水下锅参加1勺料酒焯水,去除杂质和膻味。
  
  捞出清洗洁净,沥干水份备用。炒锅中放入适量的植物油,放入姜片,八角,干辣椒,葱段,花椒,桂皮爆香。倒入羊肉块。加1勺料酒。再加生抽,老抽,羊肉翻炒平均。参加适量的开水,刚刚没过羊肉,加几粒冰糖。盖锅盖,大火烧开后转小火焖煮1个半小时,汤汁不多时,参加盐拌匀。最后大火收汁,装盘,撒上香菜即可。闻着美美的香味真实是让人难以回绝。加水一定要一次放足,中途加添水会影响羊肉的口感。有网友表示,如今是夏天了,去哪里找新颖羊肉。
  
  不然我也很想吃羊肉,这么做肯定会特别好吃,真想去大草原待着,想吃牛羊肉就吃牛羊肉。也不用担忧吃不起。也有网友表示,还是受不了羊肉的膻味,不然的话吃羊肉肯定特别的爽。有的人就是不喜欢去吃羊肉。
 

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处: 夏季减肥多吃羊肉,这样做没有膻味还好吃