王喆:保障食品安全与健康同行离不开科技的支撑与引领

 

科技部农村科技司巡视员王喆

食品伙伴网讯,4月18日,2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。科技部农村科技司巡视员王喆表示,保障食品安全离不开科技的支撑与引领,科技部将继续加大力度支持食品安全创新工作。     科技部农村科技司王喆巡视员在致辞中表示,“十三五”是全面建成小康社会的决胜阶段,是深化实施创新驱动发展战略,加快建设创新型国家的关键时期,也是加快推进食品行业转型升级、实施食品安全战略的关键五年。科技部在“十三五”期间继续加大力度支持食品安全创新工作,开展了《食品质量安全发展趋势预测研究》,制定了《“十三五”食品科技创新专项规划》,启动了《现代食品加工与粮食收储运重点专项》,部署了生鲜农产品、物流环境适应性及品质控制机制研究、跨境食品品质与质量控制数据库、构建及创新集成开发等与食品安全相关的重点项目。支持了食品安全技术全链条创新研发,以科技创新支撑现代食品工业快速健康和可持续发展。

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