衢州常山给食品小作坊发“身份证”

     “如今,我的豆腐作坊也有了‘身份证’。”11月25日,常山县城一家豆腐作坊,老板徐建斌拿着刚到手的《食品生产加工小作坊生产许可证》高兴地说。       在他身后,灶头新贴着瓷砖,地面干净整洁,崭新的磨浆机、分离机正在运转,小作坊以往那种“脏乱差”的情形不见了。一直以来,食品小作坊在传承传统饮食文化、方便群众生活、增加就业等方面有着一定作用,但由于这些作坊大多以“家庭店”“夫妻厂”等形式存在,环境差、规模小、设施简陋,既存在食品安全隐患,也制约其自身发展。       今年,常山县质监局启动食品小作坊“整治、改造、提升”工程,按照“规范提升一批、整治改造一批、关停取缔一批”的原则,开展分类整治。为此,他们专门成立了两个服务组,开展上门服务。“现在的服务真是好。”徐建斌告诉笔者,为使他的小作坊能整改到位,服务组前前后后跑了不下10次。目前,常山县城城区范围内的27家小作坊,已完成改造提升20家、搬迁1家、关停4家,20家改造提升小作坊都拿到《食品生产加工小作坊生产许可证》。

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