青岛崂山区抽检酒店自制食品227批次全部合格

    自制酱腌菜、自制面制品等是许多酒店的特色餐饮食品。如何保障自制餐饮食品美味又安全,崂山区食药监局对酒店自制食品开展多批次、大范围抽验,为消费者把好入口关。       此次抽检涵盖包括大中小型餐饮单位227批次餐饮自制食品,抽检项目包括自制面制品、自制熟肉制品等多个品种,检测了甜味剂、色素、防腐剂等多个食品添加剂指标,抽检结果显示全部合格。       自制餐饮食品是餐饮监管的高风险环节,崂山区食药局高度重视对自制环节食品添加剂使用的监管,通过落实食品添加剂公示制度和加强食品监督性抽验等,避免超范围、超剂量添加食品添加剂,确保消费者在酒店消费时吃的舒心、放心。另外,此次抽样检测详细结果已经通过崂山食药微信公众号进行公示。  

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