圣诞节吃什么

圣诞节是一年一度的西方节日,每年的12月25日就是基督教徒祝耶稣基督的诞生庆祝日。在西方,人们多用白、红、绿作为圣诞色,白色的雪花,红色的圣诞花,绿色的圣诞树,这些都会让我们感觉到圣诞节来临的气息。圣诞老人是圣诞活动里重要人物,孩子都会在圣诞夜临睡前,在床头放一只圣诞袜,等待圣诞老人带来的圣诞礼物。那在这样一个温情的节日,各个国家的人们在圣诞节吃什么呢?

圣诞节吃什么

提起圣诞节,大家马上想到的是火鸡,最令人期待的就是能在圣诞夜美美地吃上一顿圣诞大餐,圣诞节的全球化让世界各地的美食都充满了圣诞气息,不同的国家也有标志性不同的美食。

1、树干蛋糕

在法国,树干似的蛋糕Buchedenoel,是著名的法国圣诞美食,还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。

2、姜饼

德国人也相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里用膳,情况好比中国人吃团年饭。德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。

3、烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是欧美国家不可缺少的菜式,在一些亚洲国家,或许每年中有圣诞节这一天才吃火鸡。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹,洋葱。栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,在变成抹上多种香料,然后放入焗炉烤。

4、杏仁布丁

圣诞大餐中甜点是很重要的内容,如饼干、蛋糕等。圣诞节前夕,一般一家人坐在一起料理制作,孩子们参与其中。在丹麦,圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

传统上,每当基督降临节来临,每位家庭成员都要共同制造一个布丁,象征团结和谐,且各人在搅拌一下面团时,都会默默许下一个愿望,最后还会在面团里藏一个硬币。

5、潘妮朵尼

中世纪开始就是意大利的圣诞传统甜点,里面调入了大量鸡蛋,非常软糯香,还有各种果干和蜜饯,也会有各式各样的香料。在维罗纳和威尼斯地区,这种蛋糕叫Pandoro,做法会有细微的区别。当然,大意大利怎么能没有地域之争,在托斯卡纳,一种叫Panforte的非烘烤类糕点更加流行,是用粘糯的沙馅加坚果,更甜,更nutty。

圣诞节每个国家都有他们的传统特色食物,听起来都像是十分美味,不妨可以去网上咨询一下做法,在家里尝试一下。关于圣诞节吃什么,还是火鸡比较普遍,其他带有圣诞气息的的特定食物真的不少。如今的圣诞节已经没了以前浓重的宗教气息,如今是轻松活跃的节日。令人放松愉快的一天。

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