莆田市食药监局开展农村食品安全“扫雷”专项行动

  莆田网讯  今年以来,针对当前农村地区生产销售“五无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签)食品、“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂和违法添加非食用物质)食品、过期变质食品等突出问题,市食药监局开展农村食品安全“扫雷”行动,认真排查风险隐患,监督农村食品生产经营者落实主体责任,规范食品生产经营行为,依法查处生产经营违法食品案件,通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法,有效遏制“五无”、“两超一非”、过期变质等食品问题,建立健全农村食品安全监管工作机制,促进社会共治,保障食品安全。     专项行动中,该局督促食品生产经营者落实索证索票进货查验和查验记录等制度,以中小食品生产企业、食品生产加工小作坊、乡镇食品批发市场、集贸市场为重点,特别是加强对散装食用油、散装酒、婴幼儿配方乳粉等乳制品、肉类、儿童食品、食用农产品、学校食堂、校园周边餐饮和“小餐饮”的重点检查,强化农村集体聚餐监管,严防群体性食品安全事件发生。     根据农村食品安全风险特点,对食品生产经营场所食品生产经营条件保持情况、卫生状况、冷藏冷冻食品温度控制等方面的监督检查,根据行动要求,监督食品生产经营者认真检查购进食品和原料的标签标识,主动拒绝采购“五无”、过期等不合格食品和原料,要求网格监管责任人务必明晰格内食品经济户口情况,及时进行隐患排查。至目前,共检查食品生产经营者8346户次,其中校园周边食品经营户2051户次,发放责令改正通知书354份,约谈食品生产经营者96户次。     同时组织有针对性地开展抽检工作,彻查违法生产经营不合格食品行为,以群众日常大宗消费食品、低价食品(俗称“五毛”食品),小作坊生产的食品以及当地民俗特色食品为重点,特别是加大对肉及肉制品、乳制品、调味品、米面制品、豆制品、糖果、饮料、散装食用油、散装酒等食品的监督抽检工作力度,及时查处抽检不合格食品。重点打击“两超一非”违法行为,以及使用劣质原料生产或加工制作食品、经营腐败变质或超过保质期的食品等违法行为,对生产销售违法食品的“黑窝点”及时查处取缔。     至9月上旬,该局共抽检肉、果蔬、水产品、食用油、糕点等食品681批次,对12批次不合格食品依法做好下架退市、追踪溯源等处理,查处假冒伪劣食品案件151起,罚没176.70万元,受理农村地区食品投诉举报件168件。同时,通过微信推送、举办培训班、分发宣传材料、签订承诺书等方式提升食品生产经营者安全责任意识和管理水平。

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