广州:近八成市民知晓创建食安城市

  6月26日,广州市食药监管局、广州市食安办联合广州市有关职能部门共20个单位,在广州文化公园中心广场举行2017年食品安全宣传周启动仪式,并发布了“舌尖上的广州”指数。指数显示,近八成广州市民知晓广州创建食安城市。     “舌尖上的广州”指数选取2016年6月19日至2017年6月23日之间在今日头条和各外卖平台,围绕“广州食品安全”相关的数据,“数说”广州舌尖上的变化。     2015年7月,广州市被纳入国家第二批创建食品安全示范试点城市,11月全面启动创建工作。今年是广州创建国家食品安全示范城市的第二年,经过1年多时间,经过今日头条上食品安全调查问卷超过20万的曝光,77%的市民知道广州正在创建国家食品安全示范城市。对于食品安全问题的关注度指数显示:“80后”和“90后”的头条用户占多数,近一半是在24~30岁之间;而阅读相关食品安全问题的高峰期,分别是在“双11”“3·15消费者保护日”期间,“如何正确消费”是这两个时期最重要的关注点。     在谣言指数方面,今年上半年不断有食品“中招”。根据“最关注的辟谣文章”数据,《5元一斤大米竟是塑料做的?听听食药监总局怎么说》阅读量最高。另外,排在第二、第三的分别是关于亚硝酸盐和肉松的文章。     广州网民对食品谣言辨别能力如何呢?调查发现,网民对于塑料大米、方便面致癌等新近谣言较能辨别,90%以上都能答对。然而关于食物同吃、胶原蛋白抗衰老等顽固谣言,答对的人数只有70%左右,表明网民仍需加强对食品安全知识的了解。     与“广州食品安全”相关的关键词中,出现最多的关键词是“宝宝”,可见大家最为关心的还是孩子的食品安全问题。近年来,网络订餐问题也日益受到关注。自从有了网络订餐,不少人的饮食习惯也因此改变,从数据可以看出,销量最高的食品品类无疑是快餐类,而最受欢迎的食品种类是小炒。     广州市副市长黎明在启动仪式上指出,要以更高的标准、更严的要求抓好食品安全工作,食品生产经营者要切实提高食品安全第一责任人意识,广大市民也要积极关心和参与食品安全工作。“选择合法的商店购买食品,到证照齐全、卫生整洁的餐厅就餐,自觉抵制无照无证、不安全食品,积极投诉举报,主动拿起法律武器维护自身合法权益,共同守护广州‘舌尖上的安全’,擦亮‘食在广州,食得放心’的城市品牌。”

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