巩义市河洛食药所全面推进辖区食品生产经营单位“6s”管理工作

  近日,巩义市河洛镇食药监所组织召开辖区食品安全“6s”标准化建设推进暨培训会,各村食品安全信息员、学校食堂负责人、食品生产经营单位负责人等九十余人参会。此次会议,工作人员通过发放“6s”宣传学习资料、讲解培训课件、邀请辖区已经打造“6s”标准化管理的商户代表分享经验心得、现场答疑解惑的形式,加强参会商户对“6s”标准化建设工作的正确认知,从而为后期辖区的全面推进工作打好基础。
  据悉,7月以来,河洛所针对食品流通、社会餐饮、学校食堂、公共服务区、小作坊等环节,遵循以点带面、分批推进的工作思路,通过工作人员先行自主学习、对辖区代表性商户进行培训并带领其到现场观摩学习、亲力亲为与商户合力打造的工作方式,为辖区食品生产经营“6s”标准化建设的推进打开良好局势。

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