山东省2019年第一季度食品监督抽检样品合格率为96.54%

  中国质量新闻网讯 4月9日,原山东省食品药品监督管理局网站发布《山东省市场监督管理局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况的通告》。据通告,2019年第一季度山东省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品48463批次,其中检验项目合格的样品46788批次,不合格样品1675批次,样品合格率为96.54%。     在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检17345批次,不合格691批次,样品合格率为96.02%。调味品抽检2469批次,不合格34批次,样品合格率为98.62%。水产制品抽检944批次,不合格44批次,样品合格率为95.34%。粮食加工品抽检2102批次,不合格44批次,样品合格率为97.91%。肉制品抽检2165批次,不合格35批次,样品合格率为98.38%。糕点抽检1791批次,不合格46批次,样品合格率为97.43%。酒类抽检1772批次,不合格33批次,样品合格率为98.14%。蔬菜制品抽检1209批次,不合格48批次,样品合格率为96.03%。食用油、油脂及其制品抽检2306批次,不合格48批次,样品合格率为97.92%。豆制品抽检923批次,不合格27批次,样品合格率为97.07%。淀粉及淀粉制品抽检1485批次,不合格33批次,样品合格率为97.78%。水果制品抽检815批次,不合格27批次,样品合格率为96.69%。乳制品抽检1253批次,不合格6批次,样品合格率为99.52%。     抽检发现的主要问题:一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的27.25%;二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的17.14%;三是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;四是标签标识不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;五是检出禁用农药,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.51%;六是检出其它污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.45%。此外,有107批次样品质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.22%;有93批次样品检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.40%;有87批次样品检出其它微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.06%;有74批次样品检出兽药残留,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.30%;有50批次样品检出非食用物质,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.91%;有28批次样品检出生物毒素,不合格样品批次数占不合格样品总数的1.63%;有19批次样品检出重金属等元素污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的1.10% ;有2批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的0.12%。     针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门或食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。   各类食品监督抽检结果汇总表
  序号 食品类别 监督抽检样品 总量(批次) 不合格样品 数量(批次) 合格率 备注 1 粮食加工品 2102 44 97.91%   2 食用油、油脂及其制品 2306 48 97.92%   3 调味品 2469 34 98.62%   4 肉制品 2165 35 98.38%   5 乳制品 1253 6 99.52%   6 饮料 1538 87 94.34%   7 方便食品 373 20 94.64%   8 饼干 241 1 99.59%   9 罐头 267 2 99.25%   10 冷冻饮品 36 1 97.22%   11 速冻食品 831 5 99.40%   12 薯类和膨化食品 312 2 99.36%   13 糖果制品 317 1 99.68%   14 茶叶及相关制品 428 6 98.60%   15 酒类 1772 33 98.14%   16 蔬菜制品 1209 48 96.03%   17 水果制品 815 27 96.69%   18 炒货食品及坚果制品 643 22 96.58%   19 蛋制品 107 0 100.00%   20 可可及焙烤咖啡产品 2 0 100.00%   21 食糖 136 2 98.53%   22 水产制品 944 44 95.34%   23 淀粉及淀粉制品 1485 33 97.78%   24 糕点 1791 46 97.43%   25 豆制品 923 27 97.07%   26 蜂产品 208 5 97.60%   27 保健食品 185 2 98.92%   28 特殊膳食食品 60 2 96.67%   29 特殊医学用途配方食品 0 0 /   30 婴幼儿配方食品 3 0 100.00%   31 餐饮食品 5881 397 93.25%   32 食品添加剂 45 1 97.78%   33 食用农产品 17345 691 96.02%   34 其他5(请在备注标注类别) 271 3 98.89% 271批次为1批次酵母,38批次阿胶糕、固元糕;5批次预拌粉,226批次食用盐;1批次膨化食品胚子;3批次食盐不合格 合  计 48463 1675 96.54%  

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