大蒜发芽还能吃吗?食用后竟会产生这些意想不到的现象

大蒜是一种常见的调味品,很多家庭在烹调中都喜欢放一点它,如蒜末、蒜片等。然而,大蒜很容易发芽,有的人就说,发芽的大蒜不能吃了,跟土豆发芽一样会有毒的;也有的人说,大蒜发芽后,营养更丰富。那么大蒜发芽到底还能不能吃呢?

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