长沙潮宗御苑“网红”店厨房污水横流、蚊虫随处可见,还用“口水饭”!曾排热搜第3、第4

  在湖南很多地方,“私房菜”、“网红甜品”越来越受年轻人的青睐,这样的店面一般藏匿在住宅区里,躲开了执法部门的监管,也造成了严重的食品安全隐患。

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  潮宗御苑“私家菜”层出不穷
  大多“私家菜”无证经营  生意火爆

  潮宗御苑地处万达广场旁,交通便利,紧靠湘江,推开窗眼前的江景尽收眼底。正是占据这一环境和地理优势,潮宗御苑小区的“私房菜”、“网红甜品”层出不穷。     不少业主进行过投诉,可小区物业却睁一只眼闭一只眼,仅潮宗御苑B栋,就有近十户在经营“私房菜”和“网红甜品”。

  那么,这些“私房菜”、“网红甜品”卫生条件究竟怎么样呢?调查人员首先来到了这家1305精品私厨位于潮宗御苑B栋13楼,这家店由商品房装修而成。     而在46楼这家名为揽客荟的私房菜馆,装修豪华,店员表示他们主要以预定消费者为主。     这两家以商品房装修而成的餐馆,并未取得餐饮许可证。     2
  热榜第三的2605私房菜使用“口水饭”
  厨房污水横流 蚊虫随处可见
  热榜第四的“芦苇屿”使用“添加剂”     在潮宗御苑小区里,这些私家餐馆算得上“名声在外”。调查人员从某手机APP平台上看到,部分潮宗御苑的“私房菜”或者“网红甜品”,排在了热门销售榜的榜前三名,那么这些热门餐馆的环境卫生究竟如何呢?不看不知道,一看绝对让你大跌眼镜。



    调查人员从网上发现,这家名叫2605的私房菜在开福区湘菜热门榜排上排在了第三位。而这家 名叫芦苇屿的“网红甜品”在开福区咖啡厅热门榜上,排在第四名,不少消费者是慕名而来。     在潮宗御苑B栋的2605房私房菜,这的生意十分火爆,食客络绎不绝。从中午十二点一直到下午一点,经过一个多小时的等待后,调查人员这进入餐馆。然而,这家生意爆好的私家餐馆服务员的举动却让调查人员大跌眼镜。     然而这名服务员自称的新鲜米饭却是上一桌剩下的口水饭。即便调查人员对此产生质疑,服务员却丝毫没有意识到这一问题。     在短短的一个小时内,这名服务员三次将别桌顾客剩下的米饭,倒入大锅中,再将锅中米饭搅拌后,装入桶里,盛给另外的客人。

  口口声声保证的新鲜米饭,却在镜头的记录下啪啪打脸。调查人员还在后厨还发现了更大的卫生问题。     在这家私房菜的后厨里,地上污水横流,冰箱甚至还有蚊虫进入。     随后,调查人员来到42楼的这家网红名叫芦苇屿的甜品店。     4207室的这家芦苇屿甜品店,装修别致,吸引了大量消费者。可在操作间,调查人员发现,在地上,这包制作饮品的原材料竟然没有中文标示,这完全不符合食品安全的要求。     3
  突检!2605私房菜否认“口水饭”
  甜品店内使用“问题”添加剂
  四家门店被责令停业  限期搬离     经过一番调查,这些藏匿在潮宗御苑住宅楼里的“私房菜”“网红甜品”,存在严重的食品安全问题,还真让人瞠目结舌。随后,长沙市开福区食药监的执法人员对潮宗御苑B栋的这些餐饮店进行了集中清查。     面对执法人员,2605私房菜的老板表示并未取得食品经营许可证。随后在做厨房检查时,执法人员还发现了这家餐馆将生熟食物放在一起。     对于执法人员提出的环境卫生问题,门店负责人显得十分尴尬。随即执法人员要求门店立即关门,在未取得食品经营许可证之前,不允许再开门营业。     而4207芦苇屿在未取得食品经营许可证的情况下,并使用未经许可的食品原材料,执法人员立即将这批来历不明的原料进行了现场扣押。     随后,执法人员还分别对1305私房菜、4605揽客荟两家餐饮店进行了检查,同样存在无证经营、后厨环境卫生不达标的情况,执法人员当即下达了责令整改通知书。     8月10日,湖南省食品安全委员会办公室、省食品药品监管局、省工商行政管理局、省税务局联合下发了《关于开展“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理的公告》,从8月中旬至11月底,在全省开展“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理行动。

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